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​1to1スパニッシュブログ

February 14, 2018

前回に引き続き、日本人初のスペインミシュランガイドで一つ星を獲得された、Koy Shunka オーナーシェフ 松久秀樹さんです。今回はなぜバルセロナに移住したのかをきっかけに、海外で成功する秘訣、経営者として考えていることをお聞きしました。ビジネスマン必見です!

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February 7, 2018

人生を変えるスペイン語 第二弾は、日本人初のスペインミシュランガイドで一つ星を獲得された、Koy Shunka オーナーシェフ 松久秀樹さんです。

(松久秀樹さん プロフィール)

1972年生まれ。1997年にバルセロナに移住、2001年に自らのレストランをオープンし、

2013年に日本人として初めてスペインミシュランガイドで一ツ星を獲得。

現在ではバルセロナを中心に6店舗の経営・監修を行っている。

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